Der Diolinoir ist eine schweizer Kreuzung zwischen Pinot Noir und Diolly. Er ergibt tanninreiche und strukturstarke Weine welche einem eher längeren Ausbau bedürfen um den Wein entsprechend abzurunden. Bei uns wird er rein ausgebaut und befindet sich auch im Cuvée de la Poste.
Wurzeln
Diolinoir
Lebenserfahrung
einige Monate im Stahltank und 1 Jahre im Barrique-Fass
Duft
intensiv, rote Beeren, Brombeeren
Charakter
rustikal, tanninreich
Lebenserwartung
trinkbereit, bis 10 Jahre lagerpotential
Lieblingsgerichte
Chilli, Burger, Carpaccio
Grösse
75cl
Stärken
feinfühlig, rüpelhaft
Lieblingsplätze
in Gesellschaft oder zum romantischen tête-à-tête
2020
CHF 21.00
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