Diolinoir
Einige Tage Mazeration nach der Gärung unterstützen seine natürliche Stärke und verhelfen ihm zu Kraft und Opulenz.
Trauben
Diolinoir
Reblagen
Hornussen, Bözen
Ausbau
18 Monate im kleinen Holzfass
Duft
intensiv, rote Beeren, Brombeeren
Gaumen
rustikal, tanninreich
Lagerpotential
trinkbereit, bis 10 Jahre
Passt zu
Chilli, Burger, Carpaccio
Trinktemperatur
18-22°C
Format
75cl